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青岛的啤酒历史和城市几乎同龄，青岛的百年历史也印证了中国啤酒的百年发展史， 1903年德国人和英国人合资在青岛创建了啤酒厂，1906年在慕尼黑展览会上就获得金奖，也验证了青岛的水质是非常适合酿造啤酒的。 青岛开始承办国际啤酒节，创下了时间史上最长、参节人数最多、场地规模世界最大、啤酒品种最全、文化活动最精彩、媒体关注度最高的六个之最， 彻底奠定了青岛做为中国啤酒之都的地位。 啤酒在青岛已不是简单的一种饮品，已经是这座城市不可或缺的人文符号，融入市民的精神生活中。没有哪一个城市的人群像青岛人那样热衷于啤酒…
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